ベジフルパーティ。

今日は朝一から出荷作業を済ませ、ベジフルパーティinひょうごへ参加してきました。

会場は、神戸市東灘区にある　「お気軽健康cafeあげは」さん

http://cafe-ageha.jp/

山手幹線沿いなんですが、お店は路地をはいったところです。しっくいの白壁を基調にした内外装に木製の床・家具でリラックスできるお店です。 第一部では、ベジフルマイスター協会の福井理事長とベジフル兵庫の高橋代表との対談でした。テーマは「野菜ソムリエと地産地消への取り組み」ということで、生産者にとっても勉強になりました。なかでもベジフル協会では「消費者」でなく「生活者」と位置付けているとのこと。個人的には「食の当事者」という表現をよく使っています。結局、生産者は作るだけではだめですし、生活者は消費するだけではつまらないと思います。みんなが楽しく食を囲めれば最高ですね。

まだまだ、お話も聞きたかったし、質問したいこともあったのですが、第二部へ。といってもランチです。玄米ご飯に、野菜を中心としたメニューでした。今回はテーマにそって食材はすべて兵庫県内産で構成されています。すばらしい！

こんなお店がもっと増えるように、今日来られていた方々に食べてもらえるように、野菜作りを頑張ないといけませんね。