2008-09-08
秋晴れ
2008-09-07
白露。
2008-09-06
ベジフルパーティ。
今日は朝一から出荷作業を済ませ、ベジフルパーティinひょうごへ参加してきました。
会場は、神戸市東灘区にある 「お気軽健康cafeあげは」さん
山手幹線沿いなんですが、お店は路地をはいったところです。しっくいの白壁を基調にした内外装に木製の床・家具でリラックスできるお店です。 第一部では、ベジフルマイスター協会の福井理事長とベジフル兵庫の高橋代表との対談でした。テーマは「野菜ソムリエと地産地消への取り組み」ということで、生産者にとっても勉強になりました。なかでもベジフル協会では「消費者」でなく「生活者」と位置付けているとのこと。個人的には「食の当事者」という表現をよく使っています。結局、生産者は作るだけではだめですし、生活者は消費するだけではつまらないと思います。みんなが楽しく食を囲めれば最高ですね。
まだまだ、お話も聞きたかったし、質問したいこともあったのですが、第二部へ。といってもランチです。玄米ご飯に、野菜を中心としたメニューでした。今回はテーマにそって食材はすべて兵庫県内産で構成されています。すばらしい!
こんなお店がもっと増えるように、今日来られていた方々に食べてもらえるように、野菜作りを頑張ないといけませんね。
2008-09-05
2008-09-04
無事に。。。
昨日、今日と風が涼しくて曇りがちなので、かなり楽に作業をしています。速攻UPしたかったのですが、涼しさのあまりがっつり仕事してました。。。
先日9/2に大阪府の労働協会さんとの共同活動で、農作業体験ツアーを開催しました。まずは、近所にある「兵庫県楽農生活センター」さんでの視察です。ここでは、農業に関する全般的なお話と、これから農業を始めるにはどうすればいいか、などを説明頂き、併設されている楽農学校の視察へ。
ここでは、就農を目指す方・楽しく農業をやりたい方などに分かれ1年間勉強ができる学校です。就農コースではビニールハウスと畑を貸してもらい、とまとやいちごなどを実際に栽培し・販売して勉強します。園内に井戸が掘ってあり畑に使用しています。みんな、井戸水の冷たさにビックリ。昼食も園内にあるレストラン「かんでかんで」で昼食。ここは近所・県内の野菜を中心にしたバイキングレストランなので、ヘルシーで女性でもてんこもり食べてもOKです。
しっかり腹ごしらえをすませ、いよいよcal-farmへ到着。グループごとに収穫・パック詰め・わき芽とり・下葉かきを行ってもらいました。暑い中、みんな熱心に作業にかかってくれました。こちらとしては、収穫が一番の楽しみかと思ってたら、以外に芽とりや葉かきのほうが楽しかったようで。
一日の最後には参加者みんなで、体験を振り返り笑顔で終了しました。事故などもなく無事に終了できてほっとしました。自分自身も新鮮ですごく楽しかったので、またこんな機会をどんどん作れればなと思ってます。
関係者の皆さん、参加者のみなさん、ありがとうございました。
2008-09-01
期待
掘りたて。
登録:
投稿 (Atom)